为及时有效处置群体性食物中毒等突发公共卫生事件，切实提高医院各科室应对食物中毒事件的快速反应和应急处置能力。7月10日下午，云南大学附属医院急诊医学部联合医务部、护理部、药剂科、医院感染管理科、门诊部、保卫科等多个科室开展急性群体性食物中毒应急处置演练。

演练模拟了群体性亚硝酸盐食物中毒事件，多名患者先后到达医院急诊医学部就诊，接诊后，医务人员迅速进行评估和初步处置，让患者描述中毒食物，确定中毒原因后立即启动急救应急预案，对不同程度的中毒患者进行分区救治，轻症者送至洗胃室进行催吐和洗胃等治疗，危重患者送入抢救室接受吸氧、建立静脉通路、心电监护及其他必要的急救措施。通过实战模拟，各参与部门职责明确、流程合理、紧密协作，展现了医院高效的应急处置能力。

演练结束后，参演人员对演练中发现的问题进行深入分析并总结演练经验，强调了针对以往真实案例的策略调整，提出了加强急救技能培训和考核，进一步规范救治流程，以持续提高医院的应急与综合救治能力。

通过本次演练，不仅增强了参演部门处理突发公共卫生事件的能力，更为保障公众健康和安全奠定了坚实基础。